ASIGNACIÓN 12

ASIGNACIÓN 12: Elaborar un resumen de los apartados del capítulo 3:
“CONCEPTUALIZACION DE LOS MODELOS DE REFERENCIA PARA EL ANÁLISIS DEL SISTEMA” p.1

El primer paso para cualquier análisis es identificar el modelo o los modelos que se tomaran de referencia como buenas prácticas como buenas prácticas relacionadas con lo que pretende analizar.

La cadena de valor es un modelo propuesto por Michael Porter y este establece que cualquier empresa que compite en un mercado debe desarrollar diversas actividades: diseño de productos, de mercadeo de producción, de comercialización, de servicios, etc. La cadena de valor describe todas las actividades, fuente de generación de valor para el cliente que adquiere los productos o servicios que la empresa ofrece; esas actividades determinan las ventajas competitivas de esta empresa con respecto a otras que ofrecen productos/ servicios similares.

El modelo de cadena de valor de Porter establece que una organización existen dos tipos de actividades: las primarias que agregan valor al producto y, por consiguiente, al cliente y las actividades de apoyo, que no agregan valor al producto pero que soportan la ejecución de las actividades primarias.

Algunas actividades primarias (principales o claves) son las siguientes:

Logística interna: esta se asocia con la recepción, almacenaje y distribución de materias primas desde el proveedor hasta la obtención del producto.

Almacenaje: En esta actividad es primordial alcanzar la máxima eficiencia, puesto que es origen de los principales retrasos de la producción.

Operaciones o producción: incluye actividades asociadas con la transformación de la materia prima en el producto final.

Logística externa: se asocia con la recepción, almacenaje y distribución del producto o servicio a los compradores.

Marketing y ventas: son actividades asociadas con la compra de productos y servicios por parte de los usuarios finales, asi como los incentivos utilizados para hacerla comprar.

Servicio posventa: esta incluye actividades asociadas para elevar o mantener el valor del producto, como instalación, reparación, formación, suministro de componentes y ajuste del producto.

Las actividades de apoyo en la cadena de valor de Porter, se encuentran las siguientes:

Infraestructura de la empresa (gestión): actividades de planificación, organización, dirección y control general de la empresa, tomando en cuenta las finanzas, la contabilidad, la legislación, los asuntos gubernamentales, la gestión de calidad y los sistemas de información.

Administración  de recursos humanos: son actividades relacionadas con reclutamiento, contratación, formación, desarrollo y retribuciones a todas las categorías del personal.

Desarrollo tecnológico: Estas son actividades que promueven la mejora de procesos al incorporar nuevas tecnologías, desde las utilizadas para preparar documentos y transportar bienes, hasta las tecnologías incorporadas en procesos y en equipos, o en el propio producto.

Abastecimiento (compras): se refiere a la función administrativa de comprar el material utilizado en la empresa, incluyendo materias primas, suministros y otros elementos consumibles, asi como los activos: edificios, maquinaria y equipos de laboratorios y oficinas.

El modelo Supply-chain operations reference (SCOR)

Fue propuesto por el Supply Chain Council. Es un organismo integrado por mas de 800 empresas americanas. Este modelo establece las mejores prácticas en los procesos involucrados en una cadena de suministro, que va el proveedor del proveedor hasta el cliente del cliente; promueve la estandarización de procesos para facilitar la comunicación entre empresas y favorecer la integración de sus procesos, lo que posibilita una mejora en el desempeño de toda la cadena de suministro, no solo de una empresa.

A diferencia del modelo de la cadena de valor de Porter en la estructura general del modelo SCOR solo se representan los procesos que directamente agregan valor al producto: planear, abastecer, producir, entregar y devolver.

Los cinco procesos principales del modelo SCOR.

Este modelo describe que toda organización que quiera insertarse en una cadena de suministro deberá considerar:

1.    Planear: este proporciona un mecanismo para balancear los requerimientos de la demanda del cliente y los recursos internos disponibles. Incluye actividades como planeación del inventario, de la producción y de todos los canales de distribución.

2.    Abastecer: se refiere a las actividades que conectan la organización con sus proveedores incluyendo: a) adquisición de materiales: obtención, recepción, inspección, almacenamiento de materias primas y distribución hacia la producción, considerando su transporte. B) la administración de proveedores que involucra el conocimiento del manejo de la política para proveedores de la organización.

3.    Producir: Transforma la materia prima en producto terminado. Incluye actividades de programación y secuenciación de la producción, del pedido y la recepción de materiales del proceso anterior (abastecer)la manufactura y evaluación de productos, la administración de inventarios de producto en proceso y transformación y su transporte y liberación de producto para entrega al cliente.

4.    Entregar: estas son actividades que conectan a la organización con sus clientes. Se puede clasificar en dos categorías: a) administración de inventarios y almacenamiento de producto terminado. B) la administración de ordenes y generación de citas, creación y mantenimiento de bases de datos de clientes y producto/precio, manejo de cuentas, créditos, cobranza y facturación.

5.    Devolver: Este modelo se refiere al manejo de las devoluciones de la materia prima al proveedor, o la recepción y disposición de un producto devuelto por el cliente. 

Modelo de un sistema de gestión de la calidad según ISO 9000.

Este modelo integral hace un enfoque en los procesos y es presentado por la organización internacional de estandarización, el cual orienta a todas las organizaciones que deseen certificarse en los estándares de la norma internacional ISO 9001, esta norma señala que para que una organización funcione de manera eficaz debe establecer, documentar, implementar y mantener un sistema de gestión de calidad y mejorar continuamente su eficacia. Es decir aplicar un enfoque en procesos para la mejora continua.

En la última versión de 2015 el modelo de sistema de gestión de calidad fortalece el enfoque de procesos y facilita su categorización, de una manera semejante ha como lo hace Porter con su modelo cadena de valor: procesos relacionados con la operación y otros de apoyo.

Este modelo está basado en un sistema de gestión de calidad basado en los procesos.

Los clientes juegan un papel determinante para definir los requisitos como elementos de entrada, los cuales regirán las actividades de realización y permitirán que después de la entrega del producto o servicio al cliente se le pueda determinar la satisfacción de los usuarios por medio de la medición de análisis de datos a su percepción.

Toda organización debe preocuparse por comprender su contexto así como las partes interesadas que junto con los clientes directos establecen los requerimientos que deben cumplirse y esos a su vez sirven como información de entrada para que la operación de la organización y su apoyo se asegure como salida la obtención de productos o servicios que permiten la satisfacción del cliente.